Bonal
Frankrijk / Savoie / Chambéry
Bonal, verrassend verfrissend aperitief, serveren on the rocks met een sinaasappelzeste of te gebruiken in diverse cocktails, Word to the Wise, ...
Hyppolite Bonal, geboren in 1826, treedt binnen in het klooster van La Grande Chartreuse waar hij medicijnen studeert en een ganse kennis van kruiden en kruidendranken vergaard, een specialiteit van de monniken daar. In 1858, na 8 jaar treedt hij uit en vestigt zich als geneesheer-apotheker in Saint Laurent du Pont.
In 1865 creëert hij Bonal, een kruidendrank op basis van gentiaan, kinine en diverse andere kruiden en planten die gedurende enkele maanden gemacereerd worden in een mistelle.
