Clovis Reymond - Vieilles Eau de Vie de Poires
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Clovis Reymond - Vieilles Eau de Vie de Poires
70 cl - 42 %vol
Frankrijk - Eau-de-Vie
Nota's van Clovis Reymond:
"La délicatesse d'une eau-de-vie, sa saveur, son arôme, résultent du fruit, mais le savoir-faire du distillateur et le cuivre de l'alambic sont également indispensables.
Nos eaux-de-vie peuvent être dégustées "nature" ou être utilisées en cuisine.
Elaborer une eau-de-vie est un art ancestral où "la part des anges" est précieuse. La prune, qui vieillit en fût de chêne pour sa couleur ambrée, développe un fort goût de terroir. La mirabelle, conservée en bonbonne, garde es saveurs délicates. Toutes deux accompagnent traditionnellement le café."
Nos eaux-de-vie peuvent être dégustées "nature" ou être utilisées en cuisine.
Elaborer une eau-de-vie est un art ancestral où "la part des anges" est précieuse. La prune, qui vieillit en fût de chêne pour sa couleur ambrée, développe un fort goût de terroir. La mirabelle, conservée en bonbonne, garde es saveurs délicates. Toutes deux accompagnent traditionnellement le café."