Domaine du Vieux Collège
Frankrijk / Bourgogne / Côte de Nuits / Marsannay-la-Côte
Sinds 2006 beheert Eric Guyard, ondertussen de 7e generatie, het familiale domein. Momenteel bestrijkt het domein een 25 ha wijngaard (in 1993 was het nog 13 ha), gelegen in de Côte de Nuits.
De wijngaarden worden bewerkt met het grootste respect voor de wijnstok, het terroir en de biodiversiteit, elk gebruik van kunstmest en chemicaliën wordt uitgesloten en sinds 2014 is het domein ook bio gecertificeerd.
Eric produceert een gamma witte (Chardonnay en Alligoté) en rode wijnen (Pinot Noir) met telkens een mooie dosis fruit en flink wat structuur zonder dat ze hun fraîcheur verliezen.
