Distillerie Les Fils d'Emile Pernot
Frankrijk / Doubs / La Cluse-et-Mijoux
De distilleerderij werd in 1889 opgericht door Emile-Ferdinand Pernot. In 1919 stapten zijn 3 zonen mee in het verhaal en ontstond de huidige naam. Door zijn groei verhuisde de distilleerderij in 2009 naar de voormalige distilleerderij "Cousin Jeune", dezelfde plek waar Emile-Joseph Pernot (zoon van Emile-Ferdinand) een eeuw voordien zijn opgang maakte. Op hetzelfde moment kwam Dominique Rousselet (de huidige distilleerder) aan het hoofd te staan. De cirkel is dus rond. Door de terugkeer naar de bron worden traditionele vaardigheden en ambachten gecombineerd met een internationale visie.
